Beskrivelse
Melano malt er en melanoidin malt fra belgiske Castle Malting.
Giver en dejlig, rund og fyldig smag af honning og kiks og giver din øl en flot, rødlig nuance.
God malt der kan bruges i op til 20 % af den samlede maltmængde og passer til til amber ales, red ales, Scottish ales, Irish ales og mere mørke øl.
Ovntørret ved top til 130 grader, hvor der langsomt skrues op for varmen for at producere melanoidin gennem en Maillard-effekt.
Omtales som Munich malt på steroider.
Farve: 80 EBC
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.