Beskrivelse
Castle Malting Chit Barley er bygflager lavet af maltet byg, der blot har lige har fået lov til at spire under maltningen.
Dette gør at malten bevarer en masse af umaltede bygflagers karakterer og egenskaber og kan derfor bruges som erstatning for bygflager.
Chit Barley Flakes giver en let smag af korn og bruges bl.a. til at give et bedre, mere holdbart skum.
Chit Barley bruges især til brygning af stout, som f.eks. Guinness, men kan også bruges i belgiske øl, som f.eks. en belgisk blond ale, engelsk barley wine og amerikansk lager.
Maltede bygflager i form af Chit Barley flakes kan bruges i op til 40 % af din maltsammensætning, alt efter hvilke øltype du brygger.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.