Beskrivelse
1,5 kg. lys, flydende maltekstrakt fra Munton’s.
Flydende maltekstrakt bruges enten til at brygge øl fra bunden eller øge sukkerindholdet i din urt, når du brygger stærke øl, som f.eks. imperial stout eller barley wine.
Meget koncentreret, flydende, humlet ekstrakt af bygmalt.
Denne lyse maltekstrakt er en ideel base for europæiske pilsnere og lagers, men kan også bruges som base for andre øltyper.
Meget koncentreret: 80%
Til ekstraktbrygning og mini-mash-metoden.
Humlet med de bedste humlesorter, udvalgt for deres aromatiske og bitre egenskaber.
Farve: 8-13 EBC (i en 10% vægt/volumen opløsning)
Dette betyder, at farven på urten er 8-13 EBC, når du fortynder denne maltekstrakt med vand til 15 liter. Urttætheden er da cirka 1.032 SG. Denne tabel giver en indikation af den specifikke vægt (SG) og farven, når du bruger ekstrakten til andre volumener. Dette giver dig mulighed for at dosere denne ekstrakt præcist i dine egne opskrifter.
Bitterhed: 17-31 EBU (i en 10% vægt/volumen opløsning)
Hvad er maltekstrakt?
Muntons maltekstrakt er er specielt udviklet til hjemmebrygningsmarkedet. Filtreret urt fortyndes til en koncentreret sirup ved hjælp af vakuumfordampning. Ekstrakten opnået ved denne metode er en værdifuld kilde til gærbare sukkerarter og giver, sammen med naturlig farve, øllen sin traditionelle, rige maltsmag.
Ingredienser: humlet maltekstrakt (bygmalt, vand, humleekstrakt). Indeholder gluten.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.